对于霸王花这个名字，相信很多广东煲汤爱好者们都是十分熟悉的，因为它几乎是老火靓汤的标配，不仅煲出来的汤好喝，还有清热润燥的食疗功效。

今天小编就跟大家分享关于霸王花这一味中药材的功效主治和其在治疗肺热咳嗽方面的几道食疗方方面的知识。

霸王花的功效主治

霸王花，为仙人掌科植物量天尺的花，一般在夏、秋间采收，之所以说它是霸王花，是因为其开花的时候，英姿无比，霸气十足，人们为其气势所震撼而给了它这样的赞誉。

其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎等有明显疗效，而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，所以它深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。

在食疗功效方面，霸王花味甘性微寒，有清热润肺，止咳祛痰，除积热的作用，《岭南采药录》记载：

霸王花止气痛，理痰火咳嗽，和猪肉煎汤服之。

两道霸王花燥食疗方 清热润燥又养颜

霸王花海底椰猪骨汤

材料：猪小排350克，霸王花5克，海底椰15克，干百合20克，玉竹20克，黑木耳3克，红枣干20克，葱、姜适量，食盐、水适量

做法：

1、将材料洗净后浸泡，木耳提前1-2小时泡发并去蒂，葱切葱段，姜切姜片，猪小排切块备用;

2、锅中放水，加入葱段与生姜，水沸后下入猪小排飞水，将血水煮出后捞出猪小排沥干水分备用;

3、将除百合红枣外的食材放入炖锅中，加适量水直至淹没所有的食材，水可适量多放些，开大火煮沸后转小火炖煮一个半小时;

4、炖一个半小时后，加入百合与红枣，继续加盖炖煮半小时后关火，按照口味加速少许食盐调味即可食用。

功效：霸王花清热润燥，可除热痰，加上百合、玉竹、海底椰等清热中药材，全汤可清除烦热，适合肺热咳嗽、痰多湿气重的人群饮用。

霸王花玉米排骨汤

材料：排骨一条， 霸王花(干)1两，玉米1条，姜2片， 蜜枣2个，盐适量。

做法：

1、把霸王花用水泡30分钟, 中间换三到四次的水后，撕成小块。

2、将排骨洗净后放水里煮开，去掉泡沫。

3、煲中注入足够的冷水，将所有的材料沥干水分后放入锅中，大火煮开后小火煲一个小时即可，出煲前撒入食盐即可。

功效：现代研究表明，霸王花含有至少13种人体必需氨基酸，有滋补养颜的功效，全汤可清热润肺，除痰止咳，滋补养颜。

霸王花的禁忌

1.因为霸王花性微寒，寒湿痰咳者忌饮霸王花汤。

2.孕妇、经期内不宜食用霸王花汤。

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想必大家通过以上小编的介绍，对于这味深受“煲汤一族”喜爱的中药材也有了进一步的认识吧，冬季是肺热咳嗽的高发季节，平时燥热体质的朋友不妨可以用霸王花煲汤清一清体内的热气哦。

当然，如果煲汤一族们还有什么其他煲汤方法，也可以留言跟小编一起交流探讨哦!

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